L'agence international pour la recherche sur le cancer a conclut que l'alcool était responsable de 3.6% de tous les cancers.
Un lien de cause à effet a été établi entre boire de l'alcool et avoir le cancer de la bouche, du pharynx, de l'oeusophage, du colon, du rectum, du foie, du laryns et du sein. Une assoication est suspecté pour d'autres cancers. 60% des cancers reliés à l'alcool chez les hommes sont associés aux voies digestives supérieures, et 60% des cancers reliés à l,alcool chez les femmes sont des cancers du sein.