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 Melon aux fruits

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AuteurMessage
Denis
Rang: Administrateur


Nombre de messages : 15768
Date d'inscription : 23/02/2005

MessageSujet: Re: Melon aux fruits   Jeu 1 Oct 2015 - 17:28

Pêches et nectarines. Pas de grands titres de presse pour ces fruits juteux – du moins pour l’instant… Pourtant, à raison de deux ou trois portions hebdomadaires, ils font chuter de 41 % le risque de cancer du non hormonodépendant, selon une étude menée auprès de 76 000 femmes. Les bleuets arrivent deuxièmes, avec une réduction de 31 %. (Simmons College, Boston)

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Grâce



Nombre de messages : 623
Localisation : France
Date d'inscription : 14/07/2006

MessageSujet: Melon aux fruits   Ven 1 Sep 2006 - 17:39

Melon aux fruits

Pour 4 personnes

2 melons
4 abricots
2 pêches

Sucre en poudre : 40 g
Menthe : 8 à 10 feuilles
Framboise : 2 barquettes

Décalottez largement les melons et retirez d'abord filaments et graines avec une cuillère à café. Puis, toujours avec cette cuillère, videz-les et déposez les morceaux de chair dans un saladier. Faites attention de ne pas percer l'écorce.

Lavez les abricots. Pelez les pêches. Coupez ces fruits en petits morceaux. Mélangez-les délicatement dans le saladier avec le melon et le sucre en poudre. Ciselez les feuilles de menthe, ajoutez-les et mélangez à nouveau.

Ajoutez enfin les framboises : remuez alors doucement pour ne pas les écraser.

Remplissez les melons avec le mélange de fruits.

Recouvrez-les de leur calotte avant de servir.

Petit conseil : préparez ce dessert à l'avance et mettez-le au au réfrigérateur pendant 1 heure ou deux avant, afin qu'il soit bien frais.

Vous allez vous régaler avec ce dessert !!
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