Aubergines grillées

- Recette du jour - 17-11-2006

Aubergines grillées
Préparation :5 minutes
Cuisson :10 à 15 minutes
Nombre de personnes :4 personnes
Ingrédients :2 belles aubergines, 1 cuillère à soupe de curry, 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel.

Laver les aubergines. Les couper dans la longueur en lamelles de 5 mm environ. Badigeonner d'huile d'olive sur les 2 faces. Saler et saupoudrer de curry. Mettre à griller sur le barbecue 10 à 15 minutes environ (ou 1 appreil grille pour la maison). Retourner à mi-cuisson.

Je vous souhaite un excellent appétit...