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 Attention ! pas trop de sel

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Grâce

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MessageSujet: Re: Attention ! pas trop de sel   Attention ! pas trop de sel Icon_minitimeJeu 31 Aoû 2006 - 19:19

Merci beaucoup Denis,

Figure toi que après avoir répondu à notre Cerf national, je suis allée voir sur le Net justement les portions qui sont recommandées par jour en fruits et légumes. Beaucoup recommandent 5 portions et d'autres 10. J'ai mis tous ces sites (3 ou 4 seulement) dans mes favoris. C'est expliqué en détail. Le Cerf, mon médecin n'avait pas tort tout de même !!

Merci pour ton lien et je vais regarder ça de très très près bien sûr !! Ah Denis, heureusement que tu es là pour nous tous !! Tu t'occupes bien de nous quand même !!

Grâce
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Denis
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MessageSujet: Re: Attention ! pas trop de sel   Attention ! pas trop de sel Icon_minitimeJeu 31 Aoû 2006 - 18:53

Pour vous mettre d'accord tous les deux, il y a une campagne de publicité du gouvernement qui fait l'éloge de 5 à 10 portions de fruits ou de légumes par jour. Il y a aussi un site internet là-dessus :


http://www.5to10aday.com/fr_tips.asp
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Grâce

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MessageSujet: Re: Attention ! pas trop de sel   Attention ! pas trop de sel Icon_minitimeJeu 31 Aoû 2006 - 18:39

Tiens, je lui demanderai si il est bien à la traîne et je lui parlerai des 10 fuits et légumes que tu préconises. Moi, j'aime les fruits et les légumes : je ne fais pas de compte de ce que j'ai mangé dans ma journée en légumes de toutes sortes et fruits variés mais j'en mange pas mal. Par contre, je me désole car ma famille ne court pas après et par conséquent, ça m'inquiète. Donc, je ruse car de toutes les façons je cuisine avec un maximum de légumes. Alors, si ils ne touchent pas trop aux fruits, je me rattrape avec les légumes !

Grâce
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LE CERF




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MessageSujet: Re: Attention ! pas trop de sel   Attention ! pas trop de sel Icon_minitimeJeu 31 Aoû 2006 - 18:27

Grâce a écrit:
C'est très intéressant ce que tu dis Denis. En résumé, il faut surveiller son alimentation mais manger de tout avec modération. Surtout, manger au moins 5 légumes et fruits par jour (ce sont les recommandations de mon médecin entre autre).
Grâce


Ton médecin est à la traîne Grace, car maintenant ce sont 10 légumes ou fruits par jour.

Et c'est très facile, car tu prends un bon potage et tu as déjà la moitié de ta ration de légumes d'assuré de la journée.
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Grâce

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MessageSujet: Re: Attention ! pas trop de sel   Attention ! pas trop de sel Icon_minitimeMer 30 Aoû 2006 - 19:46

C'est très intéressant ce que tu dis Denis. En résumé, il faut surveiller son alimentation mais manger de tout avec modération. Surtout, manger au moins 5 légumes et fruits par jour (ce sont les recommandations de mon médecin entre autre). Avoir une activité physique pour la forme physique, le moral et la ligne !! Si on suit ce programme, en principe on ne risque pas grand chose quoique on ne sait jamais dans la vie car les mauvaises nouvelles vous tombent dessus sans que vous vous y attendiez ! (je parle de maladie bien sûr).

D'autre part les fruits et légumes en grande quantité quotidiennement assurent, je vous garantis, un bon transit ! Donc, que du bon !!

Grâce
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Denis
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MessageSujet: Re: Attention ! pas trop de sel   Attention ! pas trop de sel Icon_minitimeMer 30 Aoû 2006 - 19:37

C'est vrai que c'est déroutant. Un mois, les recherches disent une chose et le mois suivant ils disent le contraire.

Mais, manger beaucoup de légumes et de fruits est bon selon beaucoup de docteurs. Il y a le cucurma qui est sensé être bon contre le cancer. Le jus de grenade apparemment mais les études ont été payé par une compagnie qui vend du jus de grenade alors...qu'est-ce qui est vrai ?
Mon médecin me dit de ne pas croire à tout cela, par contre il y a des médecins comme le docteur Béliveau que Fred a rencontré qui croient que ce qu'on mange peut nous guérir.

On essaye de se donner des chances lorsqu'on a le cancer et on veut croire qu'il existe quelque chose pour nous guérir. Quand l'arnaque est trop évidente on pique des colères, sur ce forum quelque part, Fred et moi on engueulait un gars venu vendre du petit lait en disant que ça guérit le cancer.


L'idée c'est que quelqu'un qui mange de bonnes choses et beaucoup de légumes et de fruit avant d'avoir le cancer peut s'éviter bien des problèmes. Dans cette section, c'est beaucoup aussi pour prévenir ceux qui n'ont pas le cancer et leur dire de faire attention.

Denis
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Grâce

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MessageSujet: Re: Attention ! pas trop de sel   Attention ! pas trop de sel Icon_minitimeMer 30 Aoû 2006 - 19:36

J'avais bien vu même sans lunettes Le Cerf. En ce qui me concerne, on me fait toujours le reproche de ne pas assez saler les aliments. Mais c'est que je les trouve suffisamment salés sans en rajouter !! Donc, de ce côté là, je n'use n'y n'abuse !!

Grâce
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LE CERF




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MessageSujet: Re: Attention ! pas trop de sel   Attention ! pas trop de sel Icon_minitimeMer 30 Aoû 2006 - 19:30

Grâce a écrit:
Merci au Cerf pour avoir fait part de cet article et merci à Denis pour l'avoir publié ici. Je crois aussi que le sel n'est pas bon pour nos artères !!
Qu'est-ce qui est bon car quand on lit tous ces articles, on se demande ce qui est autorisé en matière de nourriture !! Plus j'en lis, plus je suis au courant et plus je suis au courant, plus je me pose de questions !! Il y a toujours un interdit quelque part et ce qui est bon pour ceci est mauvais pour cela. C'est déroutant parfois !!
Grâce


Ce qui n'est pas bon, c'est surtout l'excès. Tu peux manger de tout, mais avec modération.

Au début de l'article que Denis a mis, il est bien noté "TROP de sel...."
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Grâce

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MessageSujet: Re: Attention ! pas trop de sel   Attention ! pas trop de sel Icon_minitimeMer 30 Aoû 2006 - 19:28

Merci au Cerf pour avoir fait part de cet article et merci à Denis pour l'avoir publié ici. Je crois aussi que le sel n'est pas bon pour nos artères !!

Qu'est-ce qui est bon car quand on lit tous ces articles, on se demande ce qui est autorisé en matière de nourriture !! Plus j'en lis, plus je suis au courant et plus je suis au courant, plus je me pose de questions !! Il y a toujours un interdit quelque part et ce qui est bon pour ceci est mauvais pour cela. C'est déroutant parfois !!

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LE CERF




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MessageSujet: Re: Attention ! pas trop de sel   Attention ! pas trop de sel Icon_minitimeMer 30 Aoû 2006 - 19:21

De plus, je n'aime pas le sel.....

Tous les gens que j'ai déjà invités pourraient vous le dire @#$# @#$#
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MessageSujet: Re: Attention ! pas trop de sel   Attention ! pas trop de sel Icon_minitimeMer 30 Aoû 2006 - 19:20

De rien Denis, c'est tout à fait normal.

Je ne viens pas souvent animer le forum, alors j'essaie d'aider d'une autre facon par des articles que je recois dans ma boite courriel.
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Denis
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MessageSujet: Attention ! pas trop de sel   Attention ! pas trop de sel Icon_minitimeMer 30 Aoû 2006 - 19:17

Trop de sel, plus de cancers
Trop saler les aliments n'est pas bon pour la santé. Ce n'est bon ni pour le cœur, ce qui est connu, ni pour l'estomac, ce qui est nouveau. C'est au Japon que cette association sel-cancer a été découverte.


Le sel augmente le risque de cancer de l’estomac



Trop saler ses aliments augmente le risque de faire un cancer de l’estomac. C’est ce que vient de montrer une étude japonaise qui a suivi 2.742 personnes de plus de 40 ans pendant 14 ans. Ceux qui prenaient plus de 10 g par jour de sel voyaient leur risque de cancer doubler, par rapport à ceux qui en prenaient moins de 10 g par jour…






Le sel profite aux bactéries Hélicobacter pylori

Le fait que le Japon soit le pays d'étude n'est pas étonnant et nous permet de comprendre le processus en cause. Le Japon est en effet champion du monde pour le cancer de l'estomac. Pourquoi ? Parce que les Japonais mangent beaucoup de poisson cru et que leurs estomacs sont, pour la plupart, infestés par une bactérie responsable d'ulcère et de cancer de l'estomac : l'Hélicobacter pylori. Or, c'est en présence de cette bactérie que l'effet cancérigène du sel s'observe de manière significative. Le sel serait donc profitable à une bactérie, l'Hélicobacter pylori, qui est pour sa part directement responsable du cancer de l'estomac.






Prévention du cancer de l’estomac

Les Japonais n'ont pas l'exclusivité de l'Hélicobacter pylori. Plus de la moitié des Français sont aussi concernés par cette bactérie. Cela nous permet de tirer plusieurs conclusions pratiques de cette étude :

tout d'abord, trop saler ses aliments n'est bon ni pour le cœur, ni pour l'estomac : cela nous fait une raison de plus de nous méfier du sel ;

ensuite, en cas de douleurs persistantes à l'estomac, il est important de consulter son médecin : celui-ci pourra prescrire une recherche d'Hélicobacter pylori et proposer un traitement antibiotique si nécessaire.

La prévention du cancer de l'estomac passe en effet par le traitement des ulcères d'estomac par deux antibiotiques, l'éradication de l'Hélicobacter pylori permettant d'empêcher l'évolution vers le cancer. Il s'agit donc d'un cancer « infectieux », comme c'est le cas pour les virus de l'hépatite C et de l'hépatite B dans le cancer du foie ou pour le papillomavirus dans le cancer du col de l'utérus. Et comme pour ces deux autres types de cancers, l'association agent infectieux et agent toxique est délétère :

alcool et virus de l'hépatite pour le cancer du foie,

tabac et papillomavirus pour le cancer du col de l'utérus,

et maintenant sel et Hélicobacter pylori pour le cancer de l'estomac.

Merci au Cerf pour m'avoir signaler cet article
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MessageSujet: Re: Attention ! pas trop de sel   Attention ! pas trop de sel Icon_minitime

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