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 Omelette murcienne

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Marie

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MessageSujet: Re: Omelette murcienne   Omelette murcienne Icon_minitimeJeu 14 Sep 2006 - 4:02

bonjour et merci Grâce,

je cherche toujours des nouvelles reçette

car j'ai pas mal de légumes au jardin en ce moment,

des tomates , j'en donne , j'en ai beaucoup trop,,

si tu as une recette ??
je fais des soupes que je met au congélateur

bisous marie



bec
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Grâce

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MessageSujet: Re: Omelette murcienne   Omelette murcienne Icon_minitimeMer 13 Sep 2006 - 9:51

Marie,

Je suis contente que cette recette t'aie plu. J'essaierai d'en retrouver dans ce sytle là où on y englobe plusieurs légumes tout au moins.

Grâce
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Marie

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MessageSujet: Re: Omelette murcienne   Omelette murcienne Icon_minitimeMer 13 Sep 2006 - 8:14

bonjour,

merci grâce,cette recette est exellente et facile à réaliser,,
avec tant de légumes dans mon jardin je n'ai que le jambon et les oeufs
à acheter,,
dailleurs,je recommence ce soir,,
avec une petite laitue,,
bisous et merci,,
@#$#
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Grâce

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MessageSujet: Re: Omelette murcienne   Omelette murcienne Icon_minitimeDim 3 Sep 2006 - 18:17

Avec toutes mes excuses Marie car j'avais oublié d'indiquer la quantité de jambon qui est de 100 g.

j'ai apporté la modification sur la recette. J'espère que tu vas aimer !

Grâce
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Marie

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MessageSujet: Re: Omelette murcienne   Omelette murcienne Icon_minitimeDim 3 Sep 2006 - 17:40

grâce,

je viens de copier ta recette mais je n'ai pas trouvé la quantité de jambon,,??
je voudrais faire cette recette demain car j'ai tous les légumes
si tu passes ici, met moi la quantité

merci bisous marie per2 per2 per2
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MessageSujet: Re: Omelette murcienne   Omelette murcienne Icon_minitimeDim 3 Sep 2006 - 15:58

Merci à toi Marie de bien vouloir t'exercer sur la recette de ma grand-mère et j'attends tes impressions !!

Grâce
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Marie

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MessageSujet: Re: Omelette murcienne   Omelette murcienne Icon_minitimeDim 3 Sep 2006 - 15:55

merci grâce,,

j'ai tous ces légumes dans mon jardin demain je fais ta recette

je te dirais si c'est bon,,

bisous !@@!
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Grâce

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MessageSujet: Omelette murcienne   Omelette murcienne Icon_minitimeDim 3 Sep 2006 - 15:23

Il s'agit là d'une omelette qui vous permettra d'y introduire différents légumes. Le but étant bien sûr d'augmenter la prise de légumes (si on se réfère à 5 légumes ou 10/jour). Je ne parle pas des fruits car dans cette recette simple aucun fruit n'y figure.

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 10 mn

Ingrédients :

oignon : 1
poivron : 1
courgette : 1
aubergine : 1
jambon : 100 g
oeuf : 6
huile d'olive : 5 cl
sel

Préparation :

Faites revenir dans l'huile, le jambon, l'oignon et le poivron coupé en carrés. A mi-cuisson, ajoutez l'aubergine et la courgette, pelées et coupées en dés. Mélangez et faites sauter ces ingrédients. Lorsqu'ils sont cuits, ajoutez les tomates pelées et hachées. Faites réduire l'eau des tomates jusqu'à ce qu'elles soient comme frites. Salez sans oublier que souvent le jambon est déjà salé. Dans un bol, battez les oeufs avec un peu de sel, et ajoutez-les dans la poêle. Faites alors une omelette ronde plate et dorée sur les deux côtés.

Petite astuce : on accompagne généralement cette omelette avec une salade de saison.

C'est une omelette qui me vient de ma grand-mère. J'espère que vous saurez apprécier !


Dernière édition par le Dim 3 Sep 2006 - 18:15, édité 1 fois
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