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 Une salade de patate c'est bon pour le système immunitaire.

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Denis
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Nombre de messages : 15767
Date d'inscription : 23/02/2005

MessageSujet: Une salade de patate c'est bon pour le système immunitaire.   Lun 25 Juin 2007 - 13:19

It has long been known that eating potatoes is good for bowel health, but new research suggests that they may also have a beneficial effect on the whole immune system. Especially if eaten cold or in a potato salad, Anne Pichon reports in Chemistry & Industry.

Manger des patates est bon pour le système immunitaire, spécialement si elles sont froides dans une salade de patate.

4 tasses (1 L) de pommes de terre cuites, coupées en dés
3 c. à table (45 ml) de cornichons sucrés hachés
1/3 tasse (85 ml) d'oignons verts hachés
1/2 tasse (125 ml) de céleri haché
1/4 tasse (65 ml) de piment vert haché
Jambon cuit (Forêt noire ou Old Fashion), déchiqueté
2 oeufs cuits durs hachés
1 c. à thé (5 g) de sel
1/4 c. à thé (1 g) de poivre
1 c. à thé (5 g) de moutarde sèche
1/3 tasse (85 ml) de mayonnaise ou sauce à salade
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