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 Le sirop d'érable source d'antioxydant.

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4 participants
AuteurMessage
avignon
Rang: Administrateur
avignon


Nombre de messages : 1379
Date d'inscription : 29/09/2011

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MessageSujet: Re: Le sirop d'érable source d'antioxydant.   Le sirop d'érable source d'antioxydant. Icon_minitimeMer 11 Jan 2012 - 13:43

ste-phanie a écrit:
Je confirme ! L'antioxydant d'excellence !

et sous quelle forme l'acheter, pour être sûr qu'il ait conservé toutes ses propriétés??
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ste-phanie




Nombre de messages : 1
Date d'inscription : 11/01/2012

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MessageSujet: antioxydant   Le sirop d'érable source d'antioxydant. Icon_minitimeMer 11 Jan 2012 - 11:41

Je confirme ! L'antioxydant d'excellence !


Dernière édition par ste-phanie le Jeu 12 Jan 2012 - 8:44, édité 1 fois
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Plumedange

Plumedange


Nombre de messages : 701
Date d'inscription : 13/04/2008

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MessageSujet: Re: Le sirop d'érable source d'antioxydant.   Le sirop d'érable source d'antioxydant. Icon_minitimeSam 19 Avr 2008 - 5:54

humm j'adore ça en plus ani2
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Denis
Rang: Administrateur
Denis


Nombre de messages : 17118
Date d'inscription : 23/02/2005

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MessageSujet: Le sirop d'érable source d'antioxydant.   Le sirop d'érable source d'antioxydant. Icon_minitimeVen 18 Avr 2008 - 21:37

L'érable, une source d'antioxydants


2008-04-10 08:35:00

Après les baies, le soja, le thé vert, les épices et même le chocolat, l'érable annonce ses couleurs: des études scientifiques récentes confirment le potentiel antioxydant et anti-inflammatoire du sirop d'érable, suggérant des propriétés anticancéreuses.

par servicevie.com

La majorité des plantes, y compris de nombreux fruits et légumes, produisent un arsenal de molécules qui leur permettent de se défendre contre les infections et les dommages causés par les micro-organismes (bactéries, champignons, virus et autres), les insectes et autres prédateurs présents dans leur environnement. Certaines de ces substances de protection jouent un rôle de premier plan dans nos propres systèmes de défense contre le cancer. Elles combattent les tumeurs à la source, avant qu'elles ne parviennent à maturité et ne menacent l'organisme. C'est le cas de plusieurs composés phénoliques.

Le sirop d'érable est une source importante de composés phénoliques, présents naturellement dans la sève. Il renferme aussi d'autres substances (sucres, acides aminés, acides organiques et autres) ayant un potentiel bénéfique pour la santé, dont la réduction du risque de développer un cancer. Au cours de la dernière année, deux études portant sur l'eau et le sirop d'érable du Québec ont montré que ces composés interfèrent dans trois importants phénomènes impliqués dans le développement des tumeurs: l'oxydation, l'inflammation et l'angiogenèse (la formation de nouveaux vaisseaux sanguins qui nourrissent les cellules cancéreuses).
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MessageSujet: Re: Le sirop d'érable source d'antioxydant.   Le sirop d'érable source d'antioxydant. Icon_minitime

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