Recette pour pendant la chimio.

À cette adresse vous pouvez télécharger un livre de recettes pour pendant la chimio et avoir des conseils tout ça par des experts :


http://www.bioalliancepharma.com/fre/Media2/Dossiers-de-presse2/Dossier-Gout-et-Cancer




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ahhh je vais faire ce fameux popsicle pour ma voisine.

Quelle bonne idée.

Bienvenue Jav et merci pour ce que tu apportes.

Au cours d’une chimiothérapie, il ne faut surtout pas se gaver de produits riches en anti-oxydants. Certains cytostatiques produisent un effet pro-oxydant au cours de leur métabolisme pour détruire les cellules cancéreuses. Absorber des anti-oxydants reviendrait à annihiler l’effet recherché.

Il est toutefois important d’installer dès le commencement de la chimiothérapie un régime très pauvre en sucres d’extraction pour affamer la lignée dysplasique (qui les utilisent pour synthétiser son désoxyribose indispensable à la synthèse de l’ADN) et de rectifier la balance oméga6 et 3. Ceci afin d’éviter une reprise possible du néoplasme au cours des périodes de récupération. Il ne s’agit pas de faire une cure d’amaigrissement, mais d’orienter le régime alimentaire afin de créer un biotope cellulaire défavorable au néoplasme. Donc chasser tous les aliments contenant du sucre d’extraction (vérifier sur les emballages car il y en a partout) et ne pas hésiter en cas de nécessité, à remplacer le sucre par un édulcorant. Très peu de graisses animales huile de tournesol à remplacer par huile d’olive, graines de lin. Très peu de viandes rouges à remplacer par volailles dégraissées et poisson riches en oméga-3. Evitez les aliments ayant un indice hypoglycémique élevé comme le pain blanc à remplacer par le pain complet au levain, beaucoup de fruits et légumes….mais pas de thé vert ni curcuma, de suppléments alimentaires d’anti-oxydants ou de vitamines, de concentrés de grenadine fermentée, de soja pour les femmes souffrant d’un cancer hormono-dépendant… Si consommation de lait, utilisez le label bleu blanc coeur (naturellement riche en oméga 3). Ce régime qui doit resté équilibré, doit être appliqué avec beaucoup de soin.

Le mari de la réputée chef hollandaise José Van Mil est atteint d'un cancer incurable. Quand il a subi chimiothérapie, radiothérapie et greffe de cellules souches, son appétit a considérablement diminué. Or, pour tenir le coup, il ne devait pas perdre de poids !

La chef s'est immédiatement mise aux chaudrons et, avec une spécialiste en oncologie, a concocté des recettes adaptées que l'on trouve dans le livre Les meilleures recettes pendant une chimiothérapie ou une radiothérapie. Les plats proposés sont particulièrement riches en antioxydants et en protéines.

Ça va de la crème de champignons shitaké au smoothie aux amandes et aux pêches, en passant par la quiche aux pommes, au céleri et aux noix du Brésil. Parce que les traitements induisent souvent de la douleur, des nausées et une altération du goût, chaque texture - onctueuse, ferme, légère - a son chapitre. Toutes les recettes ne conviennent pas pour autant à tous les patients.

«Pour chaque cancer, des aliments sont appropriés ou déconseillés. Il est important de s'informer auprès de son oncologue, indique José Van Mil. Un apport nutritionnel adéquat permet de régénérer les tissus, de combattre les infections et la fatigue. Il réduit le degré de toxicité du traitement et peut diminuer les effets secondaires.»

José Van Mil et Christine Archer-Mackenzie. Les meilleures recettes pendant une chimiothérapie ou une radiothérapie. Guy Saint-Jean Éditeur. 176 pages. 24,95 $.

Les études ne sont pas terminées...

(27 déc 2009) - Une nouvelle étude conclut que le lait aux herbes de chardon pourrait aider à traiter l'inflammation du foie chez les patients atteints de cancer qui reçoivent une chimiothérapie. Publié dans "Cancer", une revue de "the American Cancer Society", l'étude indique que la plante pourrait permettre aux patients de prendre des doses puissantes de la chimiothérapie sans endommager leur foie.
(...)
"Le chardon-Marie a besoin d'être étudiée plus avant, pour voir comment il est efficace pour un cours de traitement plus long, et si elle fonctionne bien en réduisant l'inflammation du foie chez les autres types de cancers et d'autres types de chimiothérapie, a déclaré le Dr Kelly. "Toutefois, nos résultats sont prometteurs car il n'existe aucun médicament de substitution pour le traitement de la toxicité du foie».

cette recette est tres bonne et facile a faire mais moi pendant mon traitement de chimio ils nous conseillent de manger alors quasi tous les patients arrivaient avec leur lunch
et qd j'ai eu de la difficulté a avaler je prenais des Boots ou ces fameux popsicles car je m'entetais de pas trop prendre le cocktail avant le repas c'était pour m'aider a avaler

ses popsicles sont tres bons

La chimio peut déranger le système digestif, elle peut causer des nausées et des vomissements. Mais les patients qui recoivent de la chimio ont besoin de se nourrir pour maintenir leur énergie.


Barbara Curtis partage une recette dans son livre "Bouillon de poulet pour l'âme des survuivantes du cancer du sein" qui a fait une différence pour sa soeur.

Chemo Popsicles



du jus d'oranges fraichement pressées
des mangues surgelés ou 1 tasse de petits fruits surgelés.
1/4 d'un apquet de tofu moyennement ferme
une banane et ajouter du jus de fruit de la passion ou un autre jus de fruit pour compléter la consistance.


Mélanger au blender tous les ingrédients. Ça doit être de la consistance d'un yogourt ferme. Mettre dans des récipients pour faire des popsicles au congélateur.