Biscuits pour prévenir le cancer

Biscuits Leclerc
Prévenir le cancer par les biscuits
LE JOURNAL DE QUÉBEC
25/02/2008 21h56

Après le succès connu par ses produits moins gras et moins salés «Vital», la compagnie Leclerc s'apprête à lancer la nouvelle gamme de biscuits «Praeventia» dont plusieurs ingrédients aident à prévenir le cancer.
Les ingrédients qui entrent dans la composition des nouveaux produits sont reconnus scientifiquement pour contribuer à réduire les risques de cancer. « Nous y retrouvons de l'inuline qui est un prébiotique et des antioxydants qui viennent sous formes de thé vert, de chocolat noir et d'extrait de vin rouge, sans alcool évidemment », a expliqué Frédéric Langlois de la compagnie Leclerc.

L'entreprise de Québec a pris soins de s'assurer auprès de spécialistes qu'elle incorporait suffisamment de produits aux propriétés anticancéreuses dans la recette de ses nouveaux biscuits.

«Nous voulions nous assurer que nos produits puissent avoir un certain effet positif. C'est pourquoi nous avons fait appel à des chercheurs de l'industrie alimentaire. Nous mettons donc une quantité suffisante d'inuline, de thé vert et d'extrait de vin rouge», a ajouté Frédéric Langlois.

Le docteur Richard Béliveau, reconnu pour son expertise dans l'alimentation aidant à prévenir le cancer, a attesté la nouvelle recette de la compagnie Leclerc. « Nous avons contacté le docteur Béliveau pour avoir son impression sur le produit. Il appuie notre sélection d'ingrédients dans ces nouveaux produits.

La nouvelle gamme de biscuits Praeventia est disponible en magasin.